Antipasti

Tartare di gamberi e mango con crema di avocado 14

Acciughe impanate fritte 12

Tortino di zucchine e porri con i loro fiori su crema di parmigiano 11

Insalata di polpo 14

Polpo, patate, olive taggiasche, pomodorini, sedano e noci.

Cappon magro della tradizione 18

Primi piatti

Piccagge matte con pesto e fagiolini su crema di patate 12

Tagien a coltello cu tuccu zeneize 12

Lasagnette pescatrice e asparagi 14

Spaghetti al nero in carbonara di mare 14

Raviolo di pesce 16

Ripieno a seconda del pescato

Gnocchi di patate viola, gamberi e crema di tartufo bianco 16

la pasta fresca è prodotta a mano nella nostra cucina

Calamaro ripieno di se stesso in umido con piselli 16

Stoccafisso vecchia Genova 16

Bagnun di acciughe 14

Filetto di baccalà mantecato e purea di sedano rapa 16

Trippa in umido e cozze 13

Milanese di vitello come una volta 20

Crema Maurizio 6

Tiramisù scomposto 6

Tortino fondente al cioccolato 6

Latte dolce 6

Millefoglie 6