Percorrere i caruggi del centro storico e andare in cerca dei sapori e dei profumi della tipica trattoria genovese, è un’esperienza incredibile. Assaporare le ricette del Ristorante “Trattoria Gianna” è un’esperienza indimenticabile. Dallo stoccafisso accomodato alla tartare di carne battuta al coltello, dai tagliolini al nero di seppia al latte dolce fritto, ogni piatto è preparato come una volta, secondo le regole della tradizione che i nostri nonni ci hanno tramandato nel tempo.

Il nostro ristorante racconta una storia. Una storia che sa di buono, di pasta fatta in casa, di pesce fresco appena pescato o di verdura appena raccolta che si insinua tra i vicoli e li pervade. Una storia fatta di persone appassionate, entusiaste, competenti, con esperienze vincenti in altre trattorie genovesi. Ma soprattutto una storia di emozioni: quelle che hanno provato e proveranno sempre i clienti di Trattoria Gianna.